Petits cuiners a bord

Taller de cuina a l’Espai del Peix, on els alumnes fan de cuiners i elaboren un plat de la cuina marinera tradicional que al final poden degustar.

Continguts

  • Hàbits alimentaris saludables.
  • La dieta mediterrània.
  • Normes bàsiques d’higiène i salut per a cuinar.
  • La cuina en la nostra història.
  • La cuina del peix:
  • Els ingredients, tipologia de peix, tipus de vegetals, d’on provenen, des de quant i com s’utlitzen.
  • La preparació, separar i netejar
  • La cocció, tipus de coccions bullir, fregir, etc.
  • La degustació, el plaer de menjar

Procediments

  • Visualització d’un audiovisual sobre la cuina del peix al nostre territori.
  • Seguiment i elaboració d’una recepta tradicional de peix: Fideus rossejats o Arrossejat.

Competències bàsiques

  • Participar activament amb el treball en grup
  • Convertir la informació en coneixement
  • Tenir capacitat en organitzar-se les feines
  • Rigor en el treball
  • Comprendre utlitzar i relacionar els números i les seves operacions bàsiques.
  • Capacitat de cooperar i d’autoavaluar-se.
  • Valorar les aportacions i manifestacions i productes culturals
  •  

Durada: 1 h 30 minuts
Lloc: Espai del Peix
Preu: 7 € / alumne. Mínim 23 alumnes.

Powered by JS Network Solutions