Un proyecto de revalorización del patrimonio cultural del pescado: El Espai del Peix de Palamós
Joan L. Alegret (Universitat de Girona)
Reflexió teòrica sobre els processos de patrimonialització i musealització de la cultura de la pesca que portaren a la creació, en el 2011, del Espai del Peix al port pesquer de Palamós. Aquest equipament posa en valor el peix menys cotitzat del mercat mitjançant un programa d’activitats culturals amb l’objectiu d’oferir un producte patrimonial innovador i de qualitat, afavorir la sostenibilitat de la indústria pesquera i exercir de plataforma per a la promoció dels productes del mar de la llotja de Palamós..